Velocità, gusto ed estetica... per tutti!

Ultimamente ho proprio pochissimo tempo per fare tutto, quindi devo aguzzare l'ingegno per mangiare cose sempre diverse (altrimenti che noia!!) e che però appaghino anche l'occhio, in termini di quantità ed estetica.

L'idea di stasera...

primo

avenotto ai funghi e zafferano 3C 1G
avena già lessata (100g), funghi surgelati (230g, guardate l'etichetta), 1,5g olio, zafferano, scalogno, 2 pomodorini a pezzetti, sale e pepe, tutto a crudo, con un dito di acqua, fatti andare finchè l'acqua si assorbe e i funghi si amalgamano con l'avena.



Mancano le proteine? BRAVI vedo che cominciate a seguire bene!!

secondo
cuore di frittata al forno
4 albumi, 20 grammi di parmigiano, scalogno, sale, pepe, prezzemolo (surgelato, confesso!!), il tutto sbattuto ben bene in modo che in forno, in una teglina di silicone a cuore (pagata ben 1euro!!!), si gonfi e faccia la crosticina.

se volete togliere l'olio dall'avenotto e condirvi un po' di insalata di certo nessuno può venirvi a dire che state sballando i carbo ^___^





Vi sfido a dirmi che avete ancora fame dopo una cena così!!!!